Селен является мощным антиоксидантом, играющим ключевую роль в защите организма от окислительного стресса. Он входит в состав фермента глутатионпероксидазы, который нейтрализует свободные радикалы и перекиси. Селен работает в синергии с витамином Е, усиливая его антиоксидантное действие. Этот тандем особенно эффективен в профилактике рака, защите от воздействия радиации и канцерогенов, а также в повышении иммунитета.